Гастрит какво да ям. Ястия при гастрит - моля за идеи

Мили момичета,

Ще сьм ви много благодарна , ако ми дадете идеи за такива ястия.
На дьщеря ми и откриха гастрит и сега трябва да пази диета. Цялата ни кухня се обьрна с краката на горе .
Вече сьм изчерпана от кьм идеи какво да готвя. Пренастроих нещата , които всички обичаме да ядем , като премахнах от тях " вредните" сьставки. Но дори и така , асортимента на ястията силно намаля.
Това са нещата , които може и не може да яде :



ПРЕПОРЪЧВАТ СЕ СЛЕДНИТЕ ХРАНИ

Хляб - бял, изпечен предния ден, сухари от бяло брашно, кифлички с ниско съдържание на мазнини,, пандишпанени десерти.

СУПИ - млечни с овесени или други ядки, с макаронени изделия, крем супи от пресни зеленчуци, плодове, супа от пиле, риба, месо, приготвени с отвара от жито/не бульон.

ОСНОВНИ ЯСТИЯ - от кайма от не тлъсти меса - говеждо,телешко, заешко, пилешко, кюфтета на пара и варени, пудинги, рола, един или два пъти в седмицата цяло парче месо, добре сварено, без мазнини и сухожилия. Добре сварено пилешко без кожа. Не тлъста риба, варена на пара или вода. Мазнини - краве масло и зехтин.

МЛЕЧНОКИСЕЛИ ПРОДУКТИ - заквасено мляко, не кисела сметана, извара, суфлета, пудинги от извара на пара или на водна баня.

ЯСТИЯ ОТ ЯЙЦА - варени рохки яйца и омлети на пара. Зърнени храни - макаронени изделия, овесени, пшенични и др. видове ядки.

ЗЕЛЕНЧУЦИ - картофи, моркови, тиквички, цвекло, тиква, зелен грах, зелен фасул,карфиол, алабаш, земна ябълка, зелена салата - пюрета, суфлета и пудинги на пара, кюфтета.

ПРЕДЯСТИЯ - хайвер с масло, пастет от варено месо, крокети от риба или месо на пара

ДЕСЕРТИ - варени, пасирани, сладки плодове, сурови ягоди, пасиран компот, млечни кремове и желета, мед.

НАПИТКИ - /със стайна температура/ слаб зелен и черен чай, чай с мляко или течна сметана, слаби кафе и какао с мляко, прясно изцедени плодови и зеленчукови сокове.

ЗАБРАНЕНИ СА - силни чай, кафе, какао, месни, рибни, гъбени и зеленчукови бульони, боршове, пържени , пушени и консервирани храни, туршии, тлъсти меса и риба, патешко, гъше месо, пикантни подправки - пипер, горчица, хрян , оцет, чесън, зеле, спанак ,лук, мазни теста - черен и пресен бял хляб. Абсолютно забранени са алкохола, студени и горещи храни и напитки.

Ами , това ми е проблема. Ще се радвам , ако ми помогнете....